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Extend the life of your crispy fried foods with a CrispyMax from Merco. Available in three widths and featuring a versatile divider system, the CrispyMax can keep a variety of fried products at their peak serving temperature. Electronically controlled air temperature is directed over and through fried foods using Therma-Lock™ technology to maintain optimum product temperature and crispness, extending product retention times!

Merco CrispyMax utilizes a dishwasher-safe aluminum mesh air filter to make sure the heated air keeping your crispy fried food warm is as clean and fresh as possible!
 
Convective Heat

CONVECTIVE HEAT

Heated airflow surrounds your food for optimal quality

Cool Touch Exterior

COOL TOUCH EXTERIOR

Robust stainless steel construction keeps the heat inside

Right sized

RIGHT SIZED

Multiple size configurations available

MercoMax™ – Put food quality first

MercoMax – Lebensmittelqualität an erster Stelle

Bewahren Sie den Frischegeschmack und die Textur länger
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Airflow Technology

LUFTSTROMTECHNOLOGIE
MIT TEMPERATURGEREGELTEM SCHRANK

Optimierte Luftströmung zur Umhüllung der Lebensmittel – klimagesteuert zur Erhaltung
der perfekten Warmhaltetemperatur.

Airflow Technology


Air Diffuser Plates

NEUE LUFTVERTEILERPLATTEN

Der EZ Clip hält die Platte fest an ihrem Platz und lässt sich zur Reinigung leicht entfernen.

Air Diffuser Plates


Moisture Control

FEUCHTIGKEITSREGULIERUNG ABNEHMBARE SCHALENVERSIEGELUNG FÜR PERFEKTE FEUCHTIGKEITSKONTROLLE


 

PERFEKT FÜR SAFTIGE PRODUKTE

Damit schließen Sie die Feuchtigkeit ein und bewahren die optimale Luftfeuchtigkeit.
Perfect For Juicy Products

PERFEKT FÜR KNUSPRIGE PRODUKTE

Entfernen Sie die Schalenversiegelung, damit frittierte Lebensmittel länger knusprig bleiben.
Perfect For Crispy Products

Duoheat Technology

DUOHEAT-TECHNOLOGIE

Sorgt für Wärme durch die perfekte Kombination von Konvektion und Strahlungswärme.

Duoheat Technology

 
Stay Clean Timer Bars

SAUBERE TIMERLEISTEN

Frontbündige Timerleisten nehmen keine Lebensmittel oder Rückstände auf – leicht abzuwischen und sauber zu halten.

Stay Clean Timer Bars

Cool Touch Exterior

COOL-TOUCH-AUSSENSEITE

Robuste Edelstahlkonstruktion und Komponenten in Profi-Qualität halten die Wärme im Inneren.

Cool Touch Exterior

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USB-MENÜ-AKTUALISIERUNGEN

On-board USB port for manual menu updates.

Ready To Connect


CARECODE-FÄHIG 

CareCode nutzt Mobilfunk- und GPS-Technologie für den sofortigen Zugriff auf die aktuellsten für Ihr Gerät verfügbaren Informationen.
So können Sie auf einfache Weise Ihre Garantie registrieren, Ihren Servicepartner auswählen und die Fehlerbehebung beschleunigen.

CareCode Enabled
 
After-Sale Service & Support

AFTER-SALE SERVICE & SUPPORT

Es handelt sich um ein völlig neues KitchenCareTM mit einem Team und Tools, die sicherstellen, dass die Anwender auf der Prioritätenliste ganz oben stehen.  

 
WARRANTY  1 YEAR PARTS & LABOR

1 JAHR GARANTIE
AUF TEILE UND ARBEIT

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Convotherm Software Updates

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Bei einem Convotherm 4 Gasgerät darf das jeweilige Software Update nur durch einen autorisierten Servicepartner durchgeführt werden (es sind Justierungsmaßnahmen notwendig).

Bitte stellen Sie sicher, dass ausschließlich die für die Geräteserie passende Software auf Ihrem Convotherm Gerät aufgespielt wird. Diese Software kann nicht für andere Gerätetypen aus dem Sortiment verwendet werden. Bei Nichtbeachtung kann keine Haftung für Fehlfunktionen gewährleisten werden.

Convotherm Servicehandbücher

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